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其の六 植物と薬効・人間と植物の関係に迫る
身近な植物・薬草を画像と共にSNSで紹介している矢野忠則さんを講師に迎え、植物と人間との関係を伺います。植物は花が咲く時期が一番エネルギーいっぱい。野草は旬のものが良い。薬草は非常食で食べられる。薬の75%は植物由来。漢方薬・生薬・薬草、そして薬膳について、エピソードいっぱいのお話です。
講師:矢野忠則/薬学博士・おくすり研究会 代表
身近な植物の生態から薬効までをSNSで発信。おくすり研究会代表として、野草を採取しながら薬効や料理の仕方など、各地で開催される「おくすり講座」は人気が高い。